滑炒里脊如何做?先将猪里脊备好，清洗干净 横切薄片，放入两勺淀粉和两勺生抽和一勺料酒 ，我来为大家科普一下关于滑炒里脊如何做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

滑炒里脊如何做

先将猪里脊备好，清洗干净。

【资料图】

横切薄片，放入两勺淀粉和两勺生抽和一勺料酒。

拌匀腌渍15分钟。

青椒、大葱、胡萝卜、姜切丝。量自己依照自己的口味掌握。

放入4汤勺油，先炒香姜丝。放入里脊肉滑炒。

待肉炒至变色微干，放入胡椒粉。

先放胡萝卜丝，把胡萝卜炒软。

放入青椒丝，简单翻炒后加适量盐。

最后放入大葱丝炒匀。

加入半勺孜然和味素炒匀出锅。